This entry is specially dedicated to newly weds Puan Nisak.. J aishh.. ari2 la en amri makan potato pas ni ye.. huhuhu... ;p
Bahan-bahan nyer:
650 ml air
5 sudu besar stok ayam ( i guna brand maggi yg serbuk tu)
1 biji bawang besar - cincang
1 batang celery –cincang
4 sudu besar mentega
2 sudu besar tepung gandum
1 sudu besar sos tomato
1 sudu besar sos tiram
1 sudu besar serbuk black pepper
Sedikit Kicap pekat (nak bagi kaler jer)
Cara:
Buat stok sayur dulu
Masak air dgn stok ayam, celery n bawang besar hingga mendidih.
Renihkan dlm 10 mnutes
Tapis kan (ambik air stok sahaja)
Gravy black pepper
Cairkan mentega n masukkan tepung gandum, kacau atas api kecil hingga tak melekat kat tepi periuk
Tuang stok sayur sedikit demi sedikit sambil kacau supaya tak bergentel
Masukkan sos tiram n sos tomato, juga beberapa titik kicap pekat
Masukkan serbuk black pepper n sedikit garam
Ni untuk gravy dia jer tau.. yg mashed potato tu u leh beli instant (dlm bentuk powder) kat supermarket bnyak jual ;p
Okeh puan nisak as per request.. :)
